Over ons
Eco & Fair werkt aan een ecologische en rechtvaardige wereld door producten uit coöperaties in Noord en Zuid te verkopen via een zo kort mogelijke keten. Daardoor komt meer winst terecht bij de producent. We gaan voor kwaliteitsproducten die niet via de retailsector beschikbaar zijn en kiezen voor voeding die een ecologische meerwaarde heeft (minder vervoer, bio,…). Onze winst gaat naar onze partners. Zij voeren vanuit die bezorgdheid actie voor maatschappelijke verandering.
Wie zijn de initiatiefnemers van de coöperatie?
Climaxi
Climaxi is een organisatie die opkomt voor het klimaat en voor sociale rechtvaardigheid. Volgens Climaxi is het moeilijk om het klimaat en de planeet te vrijwaren, zonder het hele systeem van winst en groei in vraag te stellen. System change, not climate change!
't Uilekot
’t Uilekot vzw is een socio-culturele organisatie dat is gehuisvest in het voormalige buurtspoorwegstation in het centrum van de Gemeente Herzele. De Uile vind je terug in het tweedehandsboekencafé en op het gezellige tuinterras. Daar gaan concerten lezingen, debatten, jamsessies en co door. Het motto van 't Uilekot is 'Dweis mor Welgezinjd'
Wereldwinkel Herzele
Wereldwinkel Herzele biedt eerlijke producten vanuit het Zuiden aan.
Van waar komen onze producten?
Vio.Me
bezette fabriek in Thessaloniki: Deze fabriek van bouwmaterialen werd door de eigenaars achtergelaten in mei 2011. De werknemers zagen sindsdien geen loon meer en beslisten zich om te vormen tot een coöperatie van natuurlijke schoonmaakmiddelen. Het is nu een fabriek in zelfbeheer.
Greenland
Deze boeren maken deel uit van een grotere coöperatieve in Sterna, Messinia. De leden woonden in Athene maar besloten om terug te keren naar hun geboortedorp. Ze werken enkel samen met kleine winkels en andere coöperatieven. Door ook zelf in te staan voor verwerking en distributie verkrijgen ze een eerlijke prijs voor hun olie.
Modousa
Deze coöperatieve werd opgericht door negen olijfboeren in de Gera baai op het eiland Lesbos. Na drie jaar zijn er een tachtigtal mensen actief in. Samen met specialisten maken de boeren bio-olijfolie. Ze houden zich ook bezig met technische workshops en proberen een verwaarloosde staatsplantage over te nemen.
SCop-TI
Deze Franse coöperatie ontstond uit de strijd van een zeventigtal arbeiders tegen de sluiting van hun Unilever fabriek. Ze maakten een coöperatie en konden na een lange juridische strijd de gebouwen overnemen. Ze verhoogden het minimumloon en keren een volwaardige dertiende maand uit. Scop-Tii.com
Lesvos Solidarity
Deze Griekse organisatie ondersteunt vluchtelingen die aankomen op Lesbos én lokale bewoners. Ze focussen op onderdak, integratie door jobs en mensenrechten.
Libera Terra
Libera Terra groepeert negen Italiaanse coöperaties die in beslag genomen gronden van de maffia bewerken. Zij waren de eersten die in de jaren negentig een actie in elkaar staken om deze meestal verwaarloosde gronden aan coöperaties te geven om voedsel op te kweken. Wij concentreren ons op de bio-wijnen van de groep.
Rinascita
een sociale coöperatie uit Valledolmo (Sicilië), werd eind jaren ’70 opgericht om lokale boeren te ondersteunen. Door samen te werken, verbeterden ze de verkoopvoorwaarden voor hun tomaten en kregen ze in 2006 een eigen verwerkingsinstallatie.
De coöperatie gebruikt de duurzame siccagno-teeltmethode zonder extra water en werk bio , zonder GGO's. Naast ecologie zet Rinascita zich in voor sociale duurzaamheid, met transparantie en eerlijke arbeid
Esperanto Cooperative Sociale
Esperanto is een coöperatie uit de buurt van Napels . Ze bewerken gronden die door de staat in beslag genomen zijn na maffia-processen. Ze werken in een horizontale structuur en produceren tomaten en afgeleide producten.
Antica Passione
Antica Passione is een coöperatie in Acerra, dicht bij Napels (Italië). Oprichter Michele Gaglione is een voormalige vakbondsman uit de industriële foodsector die na een staking aan de deur gezet werd en samen met een aantal vrienden een coöperatie startte op door de overheid in beslag genomen maffia-gronden. Ze werken biologisch en met lokale producten. Die halen ze bij kleine boerderijen in Campanië, een regio die stilaan ontvolkt. De boeren verzetten zich tegen de maffia. Van die producten maken ze op ambachtelijke wijze kwaliteitssauzen. In hun eigen labo controleren ze dagdagelijks de kwaliteit. De coöperatie heeft een sociaal oogmerk en werkt met werklozen en mensen met drugsproblemen. Antica Passione organiseert cursussen om de heroriëntering van mensen die in bedrijven aan de deur gezet werden te bevorderen.
Promoteurs
A Contre Courant
A Contre Courant (ACC) ontwikkelt een dynamiek van training en animatie over thema's die verband houden met politiek, sociaal, cultureel, artistiek, ecologisch en economisch.
Net binnen: COOP solidair
EXTRA-VIERGE OLIJFOLIE MODOUSA - BIO
Extra vierge olijfolie van Kolovi-olijven van Modousa (Lesbos) - 5l
Witte wijn GIATO BIANCO GRILLO-CATTARATO - BIO
Witte Siciliaanse wijn van Libera Terra
ZEEPBLOK MET LAURIER- BIO
GROENE OLIJVEN CHILI - BIO
Klolovi-olijven met chili van Modousa (Lesbos)
