Napolitiaanse ragu

Met nauwgezette aandacht voor kwaliteit creëert de coöperatie, Antica Passione authentieke Zuid-Italiaanse sauzen. Zo kan je kennismaken met artisanale Napoletaanse ragout met varkens- of rundvlees. De verwerking gebeurt op de dag van de oogst zelf. Het vlees in de ragout wordt op lage temperatuur en traag bereid. Dat zorgt voor een diepe, complexe smaak.  Dagelijks worden kwaliteitscontroles in het eigen labo uitgevoerd.

Ingrediënten: Tomatenpuree, dubbel tomatenconcentraat, rundvlees, varkensvlees, extra vergine olijfolie, rode wijn (SULFIETEN), ui, varkensreuzel, zout, basilicum – 300 gr