Noix de Baru

Ces noix BARU sont un produit durable issu du Cerrado et constituent une alternative à la monoculture d’exportation dont souffre la région.

La noix BARU fait partie des trois noix les plus saines au monde.

Servies à l’apéritif ou comme en-cas, elles permettent de préparer du lait végétal, des glaces et des friandises croustillantes, et d’enrichir notamment le pain, les gâteaux et les biscuits.