OLIVES VIOLETTES EN SAUMURE BIO – 420gr

Les agriculteurs du Groenland nous proposent leurs olives pourpres P.D.O Kalamata. L’olive Kalamata doit sa popularité à son goût fruité délicieux. De plus, elle se distingue par sa couleur noire ou violet foncé caractéristique. Elle est également plus grande que la plupart des olives de table et contient donc plus de chair. L’indication P.D.O confirme l’origine géographique et la qualité des olives. Cela signifie que les olives sont cultivées, récoltées et transformées de manière traditionnelle dans la région spécifique de Kalamata, selon des méthodes de production durables. Ce statut protégé garantit que les olives Kalamata P.D.O sont authentiques et répondent à certaines exigences de qualité. De plus, elles bénéficient d’un statut protégé (AOP) selon la législation de l’Union européenne. Elles sont riches en graisses saines, en fer, en calcium, en vitamine A et en fibres. Nos agriculteurs du Groenland conservent les olives dans une solution saumurée d’eau et de sel. Le pot contient net 700gr.

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Price incl. VAT
  • Chaîne courte entre l'agriculteur et l'assiette
  • Commerce équitable
  • Prix ​​solidaire