OLIVES VIOLETTES EN SAUMURE – 1 kg

Les agriculteurs du Groenland nous offrent leurs olives Kalamata violettes. L’olive Kalamata doit sa popularité à son délicieux goût fruité. De plus, il est spécial en raison de sa couleur noire ou violet foncé caractéristique. Elle est également plus grosse que la plupart des olives de table et a donc plus de chair. En outre, ils ont un statut protégé (AOP) en vertu du droit de l’UE. Ils sont riches en graisses saines, en fer, en calcium, en vitamine A et en fibres. Nos agriculteurs groenlandais stockent les olives dans un bocal avec un filet de 1 kg d’olives dans leur propre jus.