OLIVES VERTES – BIO

La coopérative agricole Modousa cultive des olives Kolovi de manière traditionnelle près de Tepes à Lesbos. Ces olives sont conservées en barriques avec de l’eau et du sel marin pendant 9 mois. Ce processus de fermentation est suivi avec un grand dévouement. C’est un processus complètement naturel dans lequel tous les nutriments sont conservés et les fruits obtiennent leur saveur intense. Depuis 2015, ces olives bénéficient du label bio européen. Ingrédients: Olives, eau, sel marin. Emballé sous vide dans un environnement contrôlé.