OLIVES KALAMATA AUX TOMATES SÉCHÉES AU SOLEIL

Les agriculteurs de Greenland nous proposent leurs olives violettes Kalamata mélangées à des tomates cerises séchées. L’olive Kalamata doit sa popularité à son délicieux goût fruité. De plus, il est spécial en raison de sa couleur noire ou violet foncé caractéristique. Elle est également plus grosse que la plupart des olives de table et a donc plus de chair. En outre, ils ont un statut protégé (AOP) en vertu du droit de l’UE. Ils sont riches en graisses saines, en fer, en calcium, en vitamine A et en fibres. Les tomates cerises et les olives Kalamata sont un mélange parfait.