OLIVES VERTES PIMENTÉES – BIO

La coopérative agricole Modousa cultive des olives Kolovi de manière traditionnelle près de Tepes à Lesbos. Ces olives sont conservées en barriques avec de l’eau et du sel marin pendant 9 mois. Ce processus de fermentation est suivi avec un grand dévouement. C’est un processus complètement naturel dans lequel tous les nutriments sont conservés et les fruits obtiennent leur saveur intense. Des flocons de piment sont ajoutés au cours de ce processus. Depuis 2015, ces olives bénéficient du label bio européen.

Ingrédients: Olives, eau, sel de mer, flocons de piment. Emballé sous vide dans un environnement contrôlé.

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  • Chaîne courte entre l'agriculteur et l'assiette
  • Commerce équitable
  • Prix ​​solidaire